J'aime le printemps pour ses tendres légumes frais.

J'ai donc tenté une recette très rapide de fèves. Comme j'ai repris le boulot, je n'ai pas beaucoup de temps derrière mes fourneaux... Le résultat est original et délicieux. J'avais trouvé cette recette sur le magasine Vitalfood n°2 mais la version proposait d'y ajouter des tranches de poitrine fumée. Etant végétarienne, je me suis abstenue.

Fèves en salade

Pour 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

- 300 g de fèves fraîches écossées (soit environ 1 kg avec les cosses)

- 8 tranches fines de poitrine fumées

- 4 tiges de basilic

- 12 mini- billes de mozarella ou de la mozarella coupée en morceaux

- 2 càs d'huile d'olive

- 1 càs de vinaigre de cidre

- 2 tiges de persil plat

- sel, poivre

1/ Mettre les fèves 5 min dans l'eau bouillante salée. Les sortir et les mettre dans de l'eau froide. Enlever la peau qui les entoure si les fèves sont "grosses" (facultatif).

2/ Mettre les fèves dans les assiettes. Ajouter la mozarella, le basilic, l'huile mélangé au vinaigre, le sel et le poivre.

3/(En option) Couper les tranches de poitrine en lanières. Les faire dorer à la poêle jusqu'à ce qu'elles croustillent. Les éponger sur du papier absorbant. Et les mettre chaudes dans la salade.

4/ Parsemer de persil ciselé.

Cette recette m'a donné envie d'en essayer d'autres avec les fèves de saison.

Avez-vous des recettes à me proposer?

Ma glossybox est arrivée samedi dernier. Le thème, en ce mois de mai 2015 est la garden party et les fleurs. Comme c'était mon anniversaire jeudi dernier, j'ai profité des superbes roses offertes par un de mes petits hommes pour faire des photos.

A l'ouverture, j'ai été un peu déçue de retrouver la box rose (la bleue du mois dernier était disons différente). Mais l'ensemble paraît lourd...

Luxurious Volume, soin démêlant volume matière, de John Frieda

7,90€ les 250 ml

C'est un soin préparateur qui métamorphose les cheveux fins et plats en un volume naturel de qualité salon. Il n'alourdit pas et démêle pour un toucher naturel doux. L'odeur est agréable.

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Sa texture est fondante et il a un fini mat. Ultra pigmenté, il résiste bien mais pas la journée et la soirée comme annoncé, il ne faut pas exagérer. J'ai eu la couleur Kiss #7285

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 Une jolie box, mais bizarrement je ne suis pas emballée par les produits. Je ne vois pas le rapport entre les produits et le thème. Je dois être trop fatiguée par la reprise de mon boulot pour apprécier les petites choses et la subtilité. Oui, les ponts fatiguent.

Et vous, vous l'aimez votre box ou vous êtes aussi trop fatiguées